Yazar 
Tamda balık mevsimindeyiz. Kremalı somon balığı, balık sevenlerin ilgisini çekecektir. Genellikle direk tavada ya da fırında pişirdiğimiz balığı hiç kremalı ve kaşar peynirli denediniz mi? Kuşkusuz daha önce deneyenler bu mükemmel lezzetteki somon hakkında fikir sahibidir. Fakat belki de daha önceden tatmayanlar vardır diye bu özel tarifi sizlerle paylaşmak istiyoruz.
Bu yazımızı da okumak isteyebilirsiniz: Sütlü Havuç çorbası tarifi
Kremalı somon balığı
Kremalı Somon Balığı Malzemeler:
- Yarım kilo dilimlenmiş somon balığı,
- 2 paket 200 gramlık krema,
- Birkaç dal ıspanak,
- Yarım yemek kaşığı un,
- 50 gram kaşar peyniri,
- Maydanoz,
- Tuz, karabiber.
Somon balıkları yıkandıktan sonra üzerlerine bir miktar tuz serpilerek sıvıyağda ters düz edilerek kızarana kadar pişirilir. Bir tava içerisine un ve tereyağı konularak hafif pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine krema, ince doğranmış ıspanak yaprakları, bir tutam tuz ve karabiber dökülür ve hafif koyu bir kıvam haline gelince içerisine kızarmış somon balıkları eklenir. Krema içerisinde balık sadece bir kere ters düz edildikten sonra, kaşar peyniri ilave edilerek balık tabaklarına konulur ve somon balığı servise hazır hale gelir.
Balık mevsiminde balık severlerin bu güzel tarifi uygulayacaklarına eminiz. Ailenize haftada en az iki kere balık yedirerek daha sağlıklı olmalarını sağlamayı unutmayınız. Balık sevmeyen çocuklara farklı şekillerde pişirme taktikleri uygulamak en güzel sonucu çıkarır. Afiyet olsun.
