Kremalı Somon Balığı Nasıl Yapılır? Kaşarlı Somon Tarifi

Tamda balık mevsimindeyiz. Kremalı somon balığı, balık sevenlerin ilgisini çekecektir. Genellikle direk tavada ya da fırında pişirdiğimiz balığı hiç kremalı ve kaşar peynirli denediniz mi? Kuşkusuz daha önce deneyenler bu mükemmel lezzetteki somon hakkında fikir sahibidir. Fakat belki de daha önceden tatmayanlar vardır diye bu özel tarifi sizlerle paylaşmak istiyoruz.

Bu yazımızı da okumak isteyebilirsiniz: Sütlü Havuç çorbası tarifi

Kremalı Somon Balığı Malzemeler:

• Yarım kilo dilimlenmiş somon balığı,
• 2 paket 200 gramlık krema,
• Birkaç dal ıspanak,
• Yarım yemek kaşığı un,
• 50 gram kaşar peyniri,
• Maydanoz,
• Tuz, karabiber.

Somon balıkları yıkandıktan sonra üzerlerine bir miktar tuz serpilerek sıvıyağda ters düz edilerek kızarana kadar pişirilir. Bir tava içerisine un ve tereyağı konularak hafif pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine krema, ince doğranmış ıspanak yaprakları, bir tutam tuz ve karabiber dökülür ve hafif koyu bir kıvam haline gelince içerisine kızarmış somon balıkları eklenir. Krema içerisinde balık sadece bir kere ters düz edildikten sonra, kaşar peyniri ilave edilerek balık tabaklarına konulur ve somon balığı servise hazır hale gelir.

Başka Bir Leziz Somon Tarifi

İçindekiler:

• 4 somon fileto
• Tuz ve biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı krema
• 1/4 su bardağı tavuk suyu
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı kıyılmış taze dereotu
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Talimatlar:

1. Somon filetolarını tuz ve karabiberle tatlandırın.
2. Zeytinyağını orta ateşte bir tavada ısıtın.
3. Somon filetolarını tavaya ekleyin ve her bir yüzünü yaklaşık 3-4 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin.
4. Somonu tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
5. Aynı tavada krema, tavuk suyu, kıyılmış sarımsak, kıyılmış dereotu ve limon suyunu ekleyin.
6. Karışımı orta ateşte koyulaşmaya başlayana kadar pişirin.
7. Pişen somon filetolarını tekrar tavaya alın ve üzerine sosu gezdirin.
8. 2-3 dakika daha veya sos iyice ısınana kadar pişirin.
9. En sevdiğiniz garnitür ile servis yapın ve tadını çıkarın!

Balık mevsiminde balık severlerin bu güzel tarifi uygulayacaklarına eminiz. Ailenize haftada en az iki kere kremalı somon balığı yedirerek daha sağlıklı olmalarını sağlamayı unutmayınız. Balık sevmeyen çocuklara farklı şekillerde pişirme taktikleri uygulamak en güzel sonucu çıkarır. Afiyet olsun.