Yazar 
Yemek saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalara yeni bir çeşit eklemek istemez misiniz? Sütlü havuç çorbası hem besleyici hem de lezzetiyle havuç sevmeyen çocuklarınız için harika bir seçenek olacak. Hazır çorbalardansa evde yapacağınız en basit çorba bile aileniz için sağlık olarak geri dönecektir. Farklı çorba çeşitlerini yapmayı sevenler için mutlaka denenmesi gereken havuç çorbasını sizde çok seveceksiniz. Mis gibi, sıcacık havuç çorbası tarifini yazımızda bulabilirsiniz.
Sütlü havuç çorbası tarifi:
MALZEMELER:
- 3 Havuç
- Bir su bardağı süt
- İki çorba kaşığı un
- Sıvı yağ
- Tuz,karabiber,nane
Havuç Çorbası Yapılışı:
Öncelikle havuçları yıkayıp rendeleyin daha sonra sıvıyağını tencereye koyalım, havuçları da ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatarak bir süre kavuralım. Havuçların rengi değişince unu ekleyebilirsiniz. Bir kaç dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kısın ve sütü azar azar ekleyin. Kaynar su, tuz ve biberi de ekledikten sonra tencerenin altını kısıp bir kaç dakika daha pişirin. Üstüne nane de ekerek Sütlü Havuç Çorbasını servis edebilirsiniz.
Havucun faydaları nelerdir?
Havuç yüksek miktarda A vitamini içeren son derece faydalı bir sebzedir. A vitamini karaciğere, göz, kemik sağlığına iyi gelmektedir. Aşırı tüketilmesi zararlı olan havuç son derece zengin mineral ve vitamin kaynağına sahiptir. Havuç aynı zamanda kalp sağlığını korur ve kanserden korur. Özellikle sigara içen insanların düzenli olarak havuç yemeleri önerilmektedir. Araştırmalar sigara içip de düzenli olarak havuç yiyen insanların yemeyenlere göre daha az kansere yakalandıklarını gösteriyor.
Tüm bu sebeplerden hem kendiniz hem de aile bireyleriniz havuç tüketmeli. Sütlü havuç çorbası da herkesin seveceği hoş bir seçenek. Unutmayın eşinizin ve çocuğunuzun sağlıklı olması sizin elinizde.
