Durustyle
  • Anasayfa
  • Hakkımda
  • Kategoriler
    • Moda
    • Diyet
    • Yaşam
    • Güzellik
    • Sağlık
    • Astroloji
    • Ev Dekorasyonu
    • Anne ve Çocuk
    • Pratik Bilgiler
    • Yemek Tarifleri
  • İletişim

Popüler Yayınlar

  • Eski sevgiliyi geri döndürme telepatiyle mümkün

    Eski sevgiliyi geri döndürme telepatiyle mümkün

    19 Kasım 2019
  • Yengeç Burcu Neden Soğuk Davranır, Özellikleri Nelerdir?

    Yengeç Burcu Neden Soğuk Davranır, Özellikleri Nelerdir?

    8 Şubat 2020
  • Rüyada Kulak Kiri Görmek, Kulaktan Pislik Çıkması

    Rüyada Kulak Kiri Görmek, Kulaktan Pislik Çıkması

    25 Şubat 2020
  • Müge Anlı Elbiseleri, Müge Anlı Tarzı İncelemesi

    Müge Anlı Elbiseleri, Müge Anlı Tarzı İncelemesi

    29 Ocak 2020
  • Rüyada İkizlere Hamile Olduğunu Görmek Tabiri

    Rüyada İkizlere Hamile Olduğunu Görmek Tabiri

    25 Şubat 2020

Kategoriler

Blog Arşivi

E-Posta Aboneliği

Bültenimize abone olmak için e-posta adresinizi aşağıya girin

Durustyle
  • Anasayfa
  • Hakkımda
  • Kategoriler
    • Moda
    • Diyet
    • Yaşam
    • Güzellik
    • Sağlık
    • Astroloji
    • Ev Dekorasyonu
    • Anne ve Çocuk
    • Pratik Bilgiler
    • Yemek Tarifleri
  • İletişim
  • Takip Et

Yassı Kadayıf Nasıl Yapılır? Yumurtalı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Yazar Duru Style25 Nisan 2020 in Yemek Tarifleri, YORUM YOK
Yassı Kadayıf
Yassı Kadayıf

Yumurtalı ekmek kadayıfı annelerimizin yaptığı pratik tatlılardan birisidir. Çoğunlukla ramazan tatlıları arasında yapılan bu tatlı yassı kadayıf olarak da adlandırılır ve hamuru yufkacılardan alınıp evlerde kızartılarak yapılır. Bu tatlı çok kişi tarafından bilinmez fakat yapılıp kaymak ve tatlıya en çok yakışan cevizle birlikte yenildiğinde tadına doyum olmaz. Şimdi bu pratik ve kolay tatlımızın tarifini verelim.

Yassı Kadayıf

Pratik Yassı Kadayıf Tarifi

Malzemeler

  • 1 bardak su,
  • 1 bardak süt,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tutam tuz,
  • 1 paket kuru maya,
  • 3 – 4 adet yumurta,
  • Yeterince un.

Şerbeti İçin

  • 300 gram şeker,
  • 300 mililitre su,
  • Birkaç damla limon suyu.

Süslemek İçin

  • Ceviz,
  • Kaymak.

Yumurtalı Ekmek Kadayıfı Hazırlanışı

Yassı ekmek kadayıfı hamuru mayalanmadan önce koyu bir tatlı şerbeti hazırlanır. Bunun için 300 mililitre su ve 300 mililitre şeker ocakta bir tencerede kaynatılır. Şekerli su ne kadar çok kaynatılırsa o kadar koyu bir şerbet elde edilecektir, bu sebeple biraz koyu bir kıvam alana kadar şerbet kaynatılır. Şerbet koyulaşmaya yakın içerisine birkaç damla limon damlatılır. Limon hem şerbeti daha koyulaştırmak için hem de şerbetin şekerlenmemesi için sıkılır. Bir süre daha şerbet kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Şerbetin koyulaştığını anlamak için soğuk bir çay tabağına birkaç damla şerbetten damlatılır eğer hızlı bir şekilde tabaktan akarsa olmamıştır, yavaş akarsa şerbet tam kıvamına gelmiştir. Ocaktan alınan şerbet tatlıda kullanılmak üzere soğumaya bırakılır.

Ekmek kadayıfı hamuru hazırlamak için bir kabın içerisine şeker, bir tutam tuz ve kuru maya konur. Üstüne sıvı olan ılık olarak süt ve su ilave edilerek karıştırılır. Krep hamurundan birazdaha koyu bir hamur elde edilene kadar yaklaşık olarak2 – 2,5 bardak un eklenir ve çırpma teli ile karışım çırpılır. Mayalanmak üzere üstü bir temiz bir bez ile örtülerek bir kenarda bekletilir.

Hazırlanan hamurdan bir kepçe ile krep tavasının içerisine dökülür. Tavada yassı kadayıf hamuru hiçbir şekilde dağıtılmadan ve tersi çevrilmeden hamurun sadece bir tarafı pişirilir. Hamur tavadan alınır. Bu işlem bütün hamur bitene kadar uygulanır.

Bu yemek tarifi de harika: Bağışıklık güçlendiren besinler

Yassı kadayıf hamurlarının hepsi piştikten sonra, bir kap içerisine 4 adet yumurta ile yarım yemek kaşığı un konur ve iyice çırpılır. İçerisine pişirilen yassı ekmek kadayıfları batırılarak kızgın sıvıyağda her iki tarafı da çevrilerek kızartılır. Kızartılan hamurlar hemen soğutulan şerbetin içerisine atılır ve kısa bir süre bekletildikten sonra şerbetten alınarak büyük bir servis tabağına konur. İkram edileceği zaman pasta tabaklarına konularak üzerine bol kırılmış ceviz dökülür ve kaymakla birlikte sunulur. Tercihe göre şerbete batırılmayarak üzerine reçel ve ceviz dökülerek de yenilebileceği gibi dondurmalı cevizlide servis edilebilir. Afiyet olsun.

ekmek kadayıfı hamururamazan tatlılarıyassı kadayıfyumurtalı ekmek kadayıfıyumurtalı ekmek kadayıfı hazırlanışı
Share on FacebookShare on Twitter
Previous

Göz Sağlığında Doğru Bildiğimiz Yanlışlar

23 Nisan 2020
Next

Dukan Diyeti Nasıl Yapılır? Dukan Diyeti Listesi

25 Nisan 2020

Duru Style

Makyajdan cilt bakımına, sağlıktan diyete, modadan alışverişe, hamilelikten bebek bakımına, yemek tariflerinden püf noktalarına kadar daha bir çok konuyu zenginleştirerek hayatınızı kolaylaştırmak için içerikler üretiyoruz.

Cevap Yazın Cevabı iptal et

BENZER YAZILAR

Arzum sütlü Türk Kahve makinesi

Türkiye’de İlk: Karıştırıcı Cezveli Sütlü Türk Kahve Makinesi

Yazar Duru Style1 ay ago
Sarısabır otu nedir?

Sarısabır Otu Hakkında Bilinmesi Gerekenler ve Kullanımı

Yazar Duru Style3 ay ago
İnek peyniri faydaları

İnek Peyniri Faydaları, Çeşitleri Nelerdir?

Yazar Duru Style9 ay ago
Mango faydaları

Mango Faydaları, Hazırlanabilecek Sağlıklı Tarifler

Yazar Duru Style10 ay ago

Popüler Yayınlar

  • Majör Depresif Bozukluk Belirtileri Nelerdir?

    Majör Depresif Bozukluk Belirtileri Nelerdir?

    1 ay ago
  • Mistisizm, Mistik Dünya Görüşü Nedir?

    Mistisizm, Mistik Dünya Görüşü Nedir?

    1 ay ago
  • Koltuk Nasıl Yenilenir? Geçici ve Kalıcı Çözümler

    Koltuk Nasıl Yenilenir? Geçici ve Kalıcı Çözümler

    1 ay ago
  • Mindfulness Nedir, Yaşam Kalitesini Artırır mı?

    Mindfulness Nedir, Yaşam Kalitesini Artırır mı?

    1 ay ago

Kategoriler

Arşivler

E-Posta Aboneliği

Bültenimize abone olmak için e-posta adresinizi aşağıya girin

  • Anasayfa
  • Hakkımda
  • Güzellik
  • Moda
  • Sağlık
  • Yaşam
  • İletişim

© 2019 Durustyle. Tüm Hakları Saklıdır.