Yazar 
Kruvasanı hiç sandviç yaparak denediniz mi? Tavuklu mayonezli kruvasan sandviçleri özellikle misafirlerinize iki öğün arası atıştırmalık bir şey ikram etmek istediğinizde leziz bir alternatif yemek oluyor. Üstelik herkesin severek yiyebileceği bu kruvasan sandviçleri hazırlamakta fazla uğraş gerektirmiyor. Pratik ve leziz kruvasanlar yiyen herkesin ilgisini de çekiyor.
Tavuklu Mayonezli Kruvasan Sandviçleri Tarifi
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü,
- 1 adet tavuk butu,
- 1 su bardağı mayonez,
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt,
- 15 – 20 adet siyah üzüm,
- 2 adet Frenk soğanı,
- 1 diş sarımsak,
- 1 küçük soğanın yarısı,
- Birkaç kıvırcık yaprağı,
- Yarım çay kaşığı karabiber,
- Bir tutam tuz.
Hazırlanışı
Tavuk göğsü ve derisiyle birlikte tavuk butları tuzlu suda haşlanarak pişirilir. Piştikten sonra tavuk butu derisinden ayrılır, tavuk göğsüyle beraber ikisi de ufak ufak parçalanır ve parçalanan etleroda soğuyuncadaha iyi soğuması için buz dolabına kaldırılır.
Bir kâse içerisine soğan ve sarımsak ince bir şekilde rendelenir ve üzerine mayonez, süzme yoğurt, karabiber, bir tutam tuz, ince ince doğranmış Frenk soğanı, eklenerek karıştırılır. Soğumaya bırakılan tavuk parçaları eklenir ve iyice karıştırılır. En son üzüm taneleri de katılarak tekrar karıştırılır. Bütün malzemelerin birbiriyle bütünleşmesi ve mayonezin biraz koyulaşarak kıvama gelmesi için bir süre buzdolabında dinlendirilir.
Bu yemek tarifi de ilginizi çekebilir: Kondense süt nedir?
Dışarıdan alınan kruvasanlar ikiye kesilir. Ardından kruvasanların arasına bir yaprak önceden yıkanarak kurutulmuş kıvırcık ve kıvırcığın üzerine 1 – 2 yemek kaşığı üzümlü mayonezli tavuk konularak servis tabağına alınır. Afiyet olsun.
