Yazar 
İtalya pizzaları, makarnaları ve dondurmaları ile bilinen bir ülkedir. Vereceğimiz bu kremalı, ıspanaklı ve mantarlı makarna tarifi de İtalyanların fırın makarnalarından birisidir. Doyurucu bir yemektir ve akşam yemeği davetlerinizde konuklarınıza ikram edilebilir.
Fırında Kremalı Ispanaklı Ve Mantarlı Makarna Tarifi
- 1 paket makarna,
- Yarım demet ıspanak,
- 10 adet mantar,
- 200 gram kaşar peyniri rendesi,
- 100 gram parmesan peyniri,
- 2 adet 200 gramlık krema,
- 1 yemek kaşığı un,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ,
- Tuz, karabiber.
Makarna içi su dolu bir tencere içerisine bir miktar tuz atılarak haşlanır.Ispanaklar ayıklanır ve bol suda yıkanır. Mantarlarda aynı şekilde kabukları soyulduktan sonra bol suda yıkanarak dilimlenir. Bir tava içerisinde sıvıyağ ile doğranmış ıspanaklar ve mantarlar sotelenir.
Bu yemek tarifi de güzel: Çikolatalı, hindistan cevizli makaron tarifi
İtalyan usulü kremalı makarna için ayrı bir fırın tavası içerisine tereyağı ve un koyularak hafif kavrulur. Üzerine krema, karabiber ve biraz tuz eklenerek beşamel sosu elde edilir. Bu sosa rendelenmiş kaşar peynirinin yarısı, parmesan peynirin yarısı, sotelenmiş ıspanaklar ve mantarlar ilave edilerek karıştırılır. En son makarnalarda eklenerek harmanlanır. Önceden ısıtılmış 180 derece hazırlanan makarna ister fırın tavasıyla isterseniz bir tepsiye dökülerek fırında pişirilir. Fırından çıkartılmadan önce üzerine kaşar peynirinin diğer yarısı dökülür, tabaklara alınıp servis edileceği zamanda kalan parmesan bir tutam peynirden serpilir. Afiyet olsun.
Başka Bir Tarif
İtalyan mutfağı, zengin ve çeşitli makarna yemekleri ile tanınır. Yıllar içinde popülerlik kazanan bu tür yemeklerden biri, İtalyan usulü kremalı ıspanaklı ve mantarlı makarnadır. Kremalı sos, taze ıspanak ve sotelenmiş mantarların birleşimi, damak tadınıza hitap edecek nefis bir lezzet yaratıyor.
Bu yemeği yapmak için makarna, ıspanak, mantar, krema, Parmesan peyniri, sarımsak ve zeytinyağı gibi birkaç temel malzemeye ihtiyacınız olacak. Bir tencereye su kaynatarak ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirerek başlayın. Makarna haşlanırken bir tavada biraz zeytinyağını ısıtın ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.
Tavaya dilimlenmiş mantarları ekleyin ve yumuşayana ve kızarana kadar pişirin. Ardından taze ıspanakları ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın ve bir kenara koyun.
Daha sonra ayrı bir tavada kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Parmesan peynirini ekleyin ve tamamen eriyip krema ile karışana kadar karıştırın. Son olarak ıspanak ve mantar karışımını krema soslu tavaya ekleyin ve her şey iyice birleşene kadar karıştırın.
Pişen makarnayı süzün ve sosla birlikte tavaya ekleyin, makarna kremalı sosla kaplanana kadar fırlatın. İlave Parmesan peyniri ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
Bu İtalyan tarzı kremalı ıspanaklı ve mantarlı makarna, evde rahat bir gece geçirmek veya akşam yemeği misafirlerini etkilemek için mükemmel olan, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir. Kremalı sos zengin ve hoş, taze ıspanak ve mantarlar ise yemeğe sağlıklı bir dokunuş katıyor. Lezzetlerin ve dokuların kombinasyonu, masadaki herkesi memnun edeceği kesin olan tatmin edici ve lezzetli bir yemek sağlar.
Sonuç olarak, denemek için yeni bir makarna yemeği arıyorsanız, bu İtalyan usulü kremalı ıspanaklı ve mantarlı makarna yapmayı düşünün. Yapması kolay, lezzet dolu ve her durum için mükemmel. Bir deneyin ve İtalyan mutfağında neden sevilen bir favori haline geldiğini görün.
