Yazar 
Bilindiği üzere hanımlar birbirlerine giderek gün yapmaktalar ve birbirinden farklı çeşit çeşit bir sürü şey hazırlarlar. Özellikle yaz aylarında en çok tüketilen şeyler yoğurtlu mayonezli hazırlanan salatalar olmaktadır. Bu yazımda sizlere mayonezli tavuk salatası tarifi vereceğim. Umarım beğenirsiniz.
Mayonezli Tavuk Salatası Tarifi Malzemeler
- 3 tane tavukgöğsü (tavuk fileto)
- Göz kararınca Yoğurt
- Mayonez (mayonezi çok seviyorsanız ve misafirleriniz de çok seviyor ise 1,5 su bardağı kadar mayonez yeterli olacaktır ama çok sevmiyorlar ise 5-6 kaşık mayonez ekleyebilirsiniz yâda tadına bakarak da karar verip ayarlayabilirsiniz)
- 1 kâse kornişon size bağlı olarak değişiklik göstermektedir
- 1 kavanoz garnitür (bezelye, patates, havuç)(dilerseniz yarısını da kullanabilirsiniz size kalmış)
- 1 küçük konserve mısır
- Dört beş diş sarımsak
- Tuz
- Dilerseniz pul biber, kimyon ve nane de kullanabilirsiniz
Mayonezli Tavuk Salatası Tarifi Hazırlanışı
3 adet tavuk göğsünü bir tencere yardımıyla haşlıyorsunuz. Haşlanan tavukları soğumaya bırakıyorsunuz. Tavuğun göğsünde deri var ise bu derileri almayı unutmayın. Ayrıca haşladığınız tavuğun suyunu dökmeyin ve bir saklama kabına koyup dolabınıza atın. Yâda tavuğun suyu ile çorba yâda yemek yapabilirsiniz. Sarımsaklı mayonezli tavuk salatası yapmak istiyorsanız öncelikle sarımsaklarınızı ezmelisiniz. Daha sonra yoğurt ile mayonezi karıştırın. Mayonezli yoğurdun sarımsağı iyice içine alması için sarımsağı da mayonezli yoğurdun içine atın ve dolapta iyice özdeşleşmesi için bekletin. Kornişonlarınızı suda yıkadıktan sonra küçük küçük küp şeklinde doğrayın ve soğumuş olan tavuklarınızı elinizde ince ince küçük parçalara ayırın ve soğuyan tavuğu yoğurda ekleyin ve dilerseniz baharatları da atın ve karıştırın. Daha sonra kornişonlarınızı atın. Garnitürlerinizi ve konserve mısırlarınızı suda yıkayın ve en son servis edilemeye yakın karışımın içine atın. Çünkü garnitürler sık sık karıştırılırlarsa parçalanma ihtimali yüksek olan yiyeceklerdir. Bu yüzden en son garnitürleri atın ve hazırladığınız salatayı ikramdan önce biraz dolapta tutun ki soğuk servis edilebilsin.
Mayonez sevmeyen ama tavuklu salata yapmak isteyenlerimiz içinde bir tarif tabi ki mevcut. Tarifi mayonezli tavuk salatası gibi olup içerisine hiçbir şekilde mayonez konmayan tavuk salatası da yapılabilmektedir. Çünkü mayonez herkesin yiyebileceği bir tat değildir bu yüzden tavuk salatasından vazgeçemeyen ama mayonezde sevmeyenler için gayet güzel bir alternatiftir.
Patates suflesi tarifimizi de okuyunuz.
