Ekmek hamurunun dışında içerisine süt, yumurta ve şeker gibi malzemelerde katılarak hamur mayalanabilir ve yine aynı şekilde bu hamurda pizzadan hamur kızartmasına kadar birçok şey yapılırken kullanılabilir. Şimdi 2 farklı temel mayalı hamur tarifi verelim.
