Yazar 
Tuz, insan yaşamında çok önemli bir gıda maddesidir. Yemeklere tat veren ve daha lezzetli hale gelmesini sağlayan bu özel gıda maddesi, fazla alındığında zararlı olabiliyor. Buna çok fazla dikkat etmiyor ve yemeklerinizde aşırı tuz kullanıyorsanız dikkat edin; çünkü bu durumda birçok hastalığa davetiye çıkarıyorsunuz. Peki tuz hangi hastalıklara neden olur?
Tuz Hangi Hastalıklara Neden Olmakta?
Aşırı tuz tüketimi; obezite, yüksek tansiyon, böbrek ve kalp hastalıklarına zemin hazırlamakta. Günde 5 gramdan fazla tuz tüketmemiz, bu gibi hastalıklara yakalanmamıza sebebiyet verebilir. Ayrıca birçok hastalığın tetikleyici sebeplerinden biri olarak da lanse edilen tuzun yoğun tüketimi, özellikle böbrekler açısından bir hayli zararlıdır. Tuz hangi hastalıklara yol açar diye düşünüyorsanız dikkatli olmalısınız.
Ne Kadar Tuz Tüketmeliyiz?
Günlük tuz tüketimimizi 5 gramla sınırlı tutmamızda fayda var; 2019 verilerine bakıldığında ortalama 15 gram tuz tükettiğimiz görülüyor ve bu miktar, olması gerekenin çok çok üzerinde. Özellikle yemeklerde ve salatada yoğun tuz kullanımından söz etmemiz mümkündür.
Melisa otu nedir? makalemiz de harika.
Tuz Tüketimini Nasıl Azaltabiliriz?
– Yemeğimizi sadece tuzla tatlandırmaya çalışmamalıyız; diğer baharatlardan da az az yararlanmamız gerekir,
– Turşularda yoğun tuz kullanmamaya dikkat edin, hazır turşulardan bu nedenle uzak durmalısınız,
– Yemeklerinizi yaparken tuz kullanımına dikkat edin ve normalden daha tuzsuz olmasına dikkat edin,
– Peynir ve zeytin gibi kahvaltılıkları satın alırken tuzsuz olmasına özen gösterin,
– Sebze ve meyve tüketimini arttırın,
– Marketten bir gıda maddesi satın alırken mutlaka içerisindeki tuz miktarına göre seçim yapın,
– Nane ve kekik gibi baharatları tuz yerine kullanmaya özen gösterin.
Sporcular İçin Tuz Tüketimi
Tuz, sporla ilgilenenler için de önemli bir gıda maddesidir. Aşırı tuz tüketimi, özellikle göbek bölgemizde yağlanmaya sebep olabilir. Tuzlu yiyecek ve içeceklerden uzak durmak, bu bağlamda daha sağlıklı olacaktır.
